救命水 2.0食谱@煮饭仔同学会

早前网上流传用无花果﹑南北杏﹑果皮和淮山同煲的「救命水」有滋润喉咙皮肤之效。近年的香港天气反常,春夏秋冬无间断的交替,令本身有鼻敏感和气管敏感的我极不好受。所以我弄了个救命水2.0 – 苹果无花果雪梨乾滋润汤。这个救命水2.0在1.0 的基础上加上苹果,雪梨乾和栗子乾同煲1个半小时就成。不过如果作病或已病的话,选料煲汤时最好避免用淮山。淮山性平健脾胃,是家中「看门口」的药材,不过淮山性收敛,将病菌困在身内就不好了。

材料 (2人用):

苹果…………………………..1个雪梨乾………………………..3片无花果………………………..2至3颗栗子乾…………………………5至6颗南杏…………………………..一把果皮和一角

救命水 2.0食谱@煮饭仔同学会

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